常備低碳零時很重要,是避免沒時間吃飯導致亂吃的好東西
像這種高油低碳的零食,我最愛的還是無糖花生醬,可惜花生很難買啊~~~且常吃也不好,要輪著吃
杏仁巧克力做法非常簡單,也可用夏威夷豆
可可粉也可以換成抹茶粉
變花好多,大家自行發揮喔~
分類: 烘焙及點心餅乾
生酮烘焙預拌粉使用心得
做了很多次生酮麵包類的食品,都不太滿意,很少全部吃光,最後都送給垃圾桶了
其中關鍵在:黃金亞麻籽粉味道我實在不能接受、洋車前籽粉古溜的口感我也不太喜歡~杏仁粉太油、椰子細粉太乾
網路上的食譜超級多,組合起來真的沒一樣好吃的
這件事給我一個啟事,就是:還是吃全食物好了!
要不然就吃真麵包 / 點心還比較開心,是不是??~~~
拉拉ㄟ就有麵包吃了~【生酮麵包】
有天我逛pintestest,看到這個麵包食譜浮誇的標題”The BEST Low Carb Keto Bread You Will Ever Eat”
什麼!! 簡單來說,差不多是”史上最好吃的生酮麵包”的意思
當來要來做一下
低碳生酮點心【堅果脆餅】
嗯嗯,努力朝低碳又好吃的餅乾路線前進
這款是杏仁粉+椰子粉的組合,黏著劑是蛋,赤藻糖是調味,堅果及果乾是口感
為了要脆,所以烤了2次喔。如果你沒在管脆不脆,只想吃塊餅乾解饞,那這個餅乾一下子就做好囉!可以試試。
低碳點心-【花生巧克力瑪芬】
今天這個瑪芬算是“正常水準”,吃了還會想吃。本來想太好了!找到救星了
結果拿筆認真算…唉~碳水也是高喔~有在生酮的酮學不要碰,一個就爆碳了,低碳的同學,要吃請取代你正餐中的碳水..不是可以另外吃喔~這款應該只能算是相對低碳 / 低醣+健康的無麩質甜點
低碳點心【自製生巧克力】
巧克力也算是一種超級食物,我常吃!而且跟起司一樣,冰箱絕對不止一種巧克力
簡單好上手【香蕉鬆餅】
這份食諎是照著 夢幻廚房在我家提供的 低GI香蕉鬆餅食譜做的 ,原始貼文在此https://www.facebook.com/pig61106/videos/649013425301108/
試做後讓我驚呆了!! 做法超簡單、不用記份量只要記比例、成品健康好吃