生酮減肥心得紀錄(第一週)

一直在考慮要不要生酮減肥,最大的考量是我的烘焙魂還在燒,還是對做麵包及甜點很有興趣,有可能只做不吃嗎?

後來因為最近身體感覺不太ok,也沒吃甚麼體重體脂一直飆高,飲食內容也很健康(當然是跟一般人比),但好容易胖,而且我體脂超高,原本4月還在30%左右,7月跑到快31%,同體重的前提下,活生生多了0.5公斤的脂肪,真令人惱怒

我想先認真吃一個月好了!目標是降體脂,希望能降到12kg左右(減肥前15.6kg),當然一個月不可能減那麼多脂肪,就試看看

飲食方式是不嚴格生酮+嚴格的間歇性斷食。不計算蛋白質、碳水、脂肪含量,就是吃得8成像這樣。進食窗口:起床後防彈咖啡一杯(我原本就這樣),12點~6點可進食,每日空腹18小時。其實這個吃法跟我本來的飲食習慣差不多ㄟ,所以我對結果保留~

我是採用郭醫師網站的“女性燃燒脂肪零失敗”的方式,1-10天是低碳高脂,第11天起下午做高強度間歇訓練+晚餐大吃碳水,然後每隔4天循環一次~我個人覺得不錯,代表我4天可以有健康的社交生活一次,哈哈!大吃碳水目的是避免基代直直落~

Day1 8/1

  • 體重50.6kg、體脂15.64kg(30.9%)
  • 早餐:即溶咖啡+鮮奶油(一開始沒使用椰子油)。午餐:水煮蛋X2+美乃滋。沙拉一碗+起司,炒絞肉,麵包約20g。午點:自製芒果冰少許
  • 進食窗口:11:50-17:30
  • 身體狀況:一直尿尿,整天無力,晚上9點突然很疲累,11點直接睡到早上

Day2 8/2

  • 體重49.9kg、體脂15.47kg(31%)
  • 早餐:即溶咖啡+鮮奶油(一開始沒使用椰子油)午餐:牛五花173g沙拉,麵包幾口2-30g。午點:堅果,2顆蛋+椰子油+美乃滋
  • 進食窗口:中午11:50-17:50
  • 身體狀況:吃完午餐沒有飽;整天無力狀態,晚上9點突然很疲累,11點直接睡到早上

Day3 8/3

  • 體重49.6kg、體脂15.27kg(30.8%)
  • 早餐:即溶咖啡+鮮奶油、堅果。午餐:燻五花肉、豆干(外食)。酪梨培根南瓜蛋沙拉。午點:自製巧克力冰少許
  • 進食窗口:上午 11-18
  • 身體狀況:體力稍恢復,後頸頭痛

Day4 8/4_

  • 體重49.3kg、體脂15.23kg(30.9%)
  • 早餐:咖啡,鮮奶油44椰子油12。午餐:咖哩絞肉、酪梨培根起司沙拉。午點:堅果、水煎包2,3口、麵包1,2口
  • 進食窗口:12:40-16:40
  • 身體狀況:今天精神、體力都好,進食窗口短也OK。

Day5 8/5

  • 體重49kg、體脂15.04kg(30.7%)
  • 早餐:咖啡,鮮奶油32椰子油17。午餐:起司雞米花、培根起司沙拉、無榶花生醬抺麵包約15g。午點:堅果,奶油餡幾口(奶油糖煉乳)
  • 進食窗口:12:30-17:20
  • 身體狀況:精神體力正常,晚上後頸有點痛。

Day6 8/6

  • 體重48.8kg、體脂14.88kg(30.5%)
  • 早餐:咖啡,鮮奶油30椰子油15。午餐:雲朵蛋+培根、焗烤鮪魚洋蔥(美乃滋)、清菜一小碗、。午點:堅果
  • 進食窗口:12:20-16:30
  • 身體狀況:精神體力正常

  • 體重48.8kg、體脂14.83kg(30.4%)
  • 早餐:咖啡,鮮奶油30椰子油20。午餐:堅果、7-11茶葉蛋、德國香腸一條、雞翅4~5支。晚餐:味增豬排1小條
  • 進食窗口:12:20-19:20
  • 身體狀況:易怒、中午吃很爛身體有點沒力,但真的到下午5點才有一點餓,體力正常

食材 / 調味 / 料理方式

  • 培根:博客的(很油我喜歡)
  • 美乃滋:桂冠的~不要問我不是含糖很多嗎?只用一點能有多少糖?我不走嚴格路線
  • 鹽:喜馬拉雅玫瑰鹽;黑胡椒:味好美現磨黑胡椒;椰子油:GoodSome有機第一道冷壓椰子油;鮮奶油:目前用安佳動鮮;橄欖油:安麗35天然特級冷壓橄欖油;即溶咖啡-雀巢gold
  • 起司片:Arla 高達切片乾酪、起司粉:安佳帕米桑乳酪粉、焗烤起司絲:安佳100%馬茲摩拉乳酪
  • 雞翅的醃醬:健康廚房古早味燒肉醬
  • 堅果-只吃無調味夏威夷果和蒜味杏仁(買錯了應買無調味)
  • 防彈咖啡煮的方式請參考另一篇 “mama版防彈咖啡
  • 8/5 起司雞米花作法請參考 帕瑪森蒜辣雞米花 ,我是用雞胸肉200g
  • 餐點中只要有麵包就是我自己做的,不會吃超過20g
  • 無糖花生醬作法請按此 3分鐘自製無醣花生醬

生酮飲食第一週成果

  • 體重:減輕1.8kg
  • 體脂:減輕0.8kg

生酮飲食第一週心得

  • 最大的感受是:這方法超消水腫!!其實我蠻受水腫困擾的,常常早上起來臉很圓,現在則是一天到晚覺得渴,四肢乾扁到一個不行,好像水被抽掉一樣XD,我只能說它是史上最消水腫的飲食方式,據說之後再進食碳水,水份就會回來了~
  • 這7天,前面3天真的就是無力,真的像吃了感冒藥這樣,雖然以前我一直走低碳路線,卻完全沒有這種fu,再加上也會頭痛,只能說前3,4天要撐一下
  • 第4天開始就完全沒感覺了~就跟一般飲食一樣,沒有減肥感耶
  • 我沒有便秘問題
  • 其實生酮飲食很適合我,因為我都在家帶小孩XD,比上班族幸運多了有廚房可以用,我目前的方法是提前吃中餐(以前是下午2點,現在提前到12:30),我先吃完,再陪老公吃午餐及處理小孩午餐,如果外食我只吃小菜,不會吃到麵或飯,這樣家人也不會那麼反感。
9 comments
  1. 你好,不知一開始吃防彈時是不是大部分人身體都會有些反應,我是覺得累而且頭昏腦脹的。

    1. 對,其實mct很多人反應很大,我也是,一開始喝大拉…..

  2. 您好請問一下~我吃了一個月生酮…體重少了5公斤…但是體脂都沒減少耶~~

    1. 有些人減脂不會這麼順利,因為人體機制很複雜,成功者除了身體要很會運用酮體之外,脂肪代謝能力也要正常。
      像我就是油吃的多血脂變高,不會降體脂~
      還有一般家用體脂計其實沒很準,它是利用導電來測
      你試試洗完澡再量..體脂會低很多,哈哈
      因為身上有水氣促進導電
      我是參考而已,實際胖瘦就目測+布尺量三圍

  3. 血脂高的人椰子油和乳酪嗎適合嗎?

    1. 椰子油比較不建議,乳酪的話要看你對乳製品有沒有過敏喔~
      通常LDL高是因為身體發炎
      發炎可能是因為你吃了過敏食物(當然後有很多別的因素)
      乳製品是常見的過敏源

  4. 您好 請問我之前有持續了一段生酮低碳 後來有減了約3公斤,體脂2% 過年一個沒節制又回來了><
    想請問生酮低碳飲食+mct油可以長期吃嗎
    ^^謝謝

    1. 像生酮這麼嚴格,我不建議長期吃。低碳飲食+mct油,若沒有身體適應上的問題很OK喔~

  5. 請問如果不是要嚴格生酮 就只是單純食多點脂肪,減少碳水。會比之前的「均衡飲食」健康嗎?

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