簡單好上手【香蕉鬆餅】

這份食諎是照著 夢幻廚房在我家提供的 低GI香蕉鬆餅食譜做的 ,原始貼文在此https://www.facebook.com/pig61106/videos/649013425301108/
試做後讓我驚呆了!! 做法超簡單、不用記份量只要記比例、成品健康好吃

所需材料非常簡單:麵粉(中低筋)、香蕉、雞蛋
不過需要食物調理機喔~
食材比例:100G香蕉 (剥皮後) 要配2顆全蛋,差不多是一條中大型香蕉配2個蛋 (如圖) 配麵粉2湯匙,有沒有很簡單!!
香蕉切小塊後,全丟到食物調理機就好了
不用加水,調味料也不用,神奇的是也不用泡打粉
打個10秒就會變成麵糊,接著就可以煎了
平底鍋不用加油喔~熱鍋就可以
一條香蕉+2個蛋,可煎6片 (一般圓形鬆餅大小)
外型、澎鬆度、口感,完全就是鬆餅
味道呢~有淡淡的香蕉味
因為沒加糖,也不甜,算是味道淡的鬆餅
這個鬆餅姐姐很捧場!! 一次可以吃3片喔 ~多多則是完全不愛
如果是大人吃,我覺得可以加糖啦
如果麵粉太稠,可以加牛奶稍稀釋
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